Ви вмієте пекти сирний пиріг


Ви вмієте пекти сирний пиріг? Високий, пишний, солодкий, що тане в роті? Якщо ні, хочете навчитися? На його приготування ви витратите максимум 15 хвилин. Тісто готується за оригінальним рецептом, завдяки чому рулет виходить незвичайно м'яким.

Якщо вам хочеться гостренького, ось відмінний рецепт: піца з копченою грудинкою, а на солодке краще м'якого і ніжного рулету нічого не знайти.

Для тіста вам знадобиться 5 ст.л. молока, 1/2 склянки цукру, одне яйце, 2 склянки пшеничного борошна, одна пачка сиру (250 г), ванілін, 5 ст.л. соняшникової олії, 1/2 ч.л. соди.

Для начинки можна використовувати сухофрукти, мармелад, густий джем або повидло, а можна зробити сирну начинку. Для цього візьміть одну пачку сиру, півсклянки цукру і трохи родзинок.

Ізюм обов'язково замочіть в окропі на 5-10 хвилин. У цей час займіться тістом. Змішайте всі продукти, крім борошна. Соду не гасіть, вона погаситься за рахунок кислоти сиру. Бульбашки від розпочатої реакції помітні на фото.

Додаючи борошно, поступово замісити тісто. Скачайте його в формі кулі і дайте трохи полежати.

Злийте воду з родзинок, додайте його до цукру і сиру.

Змішайте всі складові начинки до однорідності.

Розкачайте тісто тоненьким шаром.

Викладіть начинку рівним шаром.

Акуратно скрутіть рулетом, тільки не туго, інакше рулет може лопнути при випіканні. Підігніть і защіпніте кінці, закріпіть також і вільний край рулету, щоб не начинка не витекла в процесі приготування.

Покладіть рулет у змащену маслом форму швами вниз. Для краси можна нанести який-небудь візерунок кінчиком гострого ножа.

Поставте рулет в попередньо розігріту духовку. Піч потрібно при температурі 180 ° С до ось такого апетитного золотистого кольору.

Готовність рулету перевірте дерев'яною паличкою. Якщо після проколу вона залишилася сухою-готово. Можна виймати божественно пахне рулет з духовки, розрізати на шматочки і кликати домашніх до накритого столу.

Похожие рецепты :

  • Часто нам хочеться побалувати своїх домашніх смачною випічкою. І коли під рукою виявилися тільки яйця, цукор, борошно і яблука, можна створити ...

  • Пиріг з суницею і сиром буде відмінною знахідкою для батьків, чиї діти не люблять сир і фрукти в натуральному вигляді. Ніжний пиріг припаде до ...

  • Можливості пісочного тіста воістину безмежні: ми можемо піч з нього солодке печиво, можемо робити з нього тарталетки, наповнюючи їх гостреньким вм ...

  • Всі ми любимо балувати своїх рідних смачною випічкою. Але деколи не так багато часу можна виділити на подібну витівку. І доводиться вибирати с ...

  • Хто ж не любить пироги? Ймовірно тільки ті, кому не вдалося бодай раз у житті спробувати найсмачніший пиріг. У період літніх відпусток або інш ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Март 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]