Жартівники кажуть: «тепла


Жартівники кажуть: «Теплий салат вигадали для того, щоб не мерзнути в ньому, в разі рясних узливань». Жарти жартами, а теплий салат дійсно може зігріти і наситити в дощову осінь або морозну зиму — в період, коли організму потрібно більше білка — риби, м'яса або морепродуктів.

З таким завданням вони справляються чудово! Але, крім того, що вони містять цінний білковий компонент, теплі салати не потребують додаткового приготування гарніру. А це значить, що вони не позначаться на вашій фігурі, яка і без того піддається небезпеці збільшити свої обриси за зиму. Пропонуємо вам приготувати теплий салат на нашу покроковому рецептом з фотографіями (всі фото клікабельні). Також в холодні дні нас зігріє хороший чай; раджу молочний улун ціна якого вас приємно здивує.

Для теплого салату з курячою печінкою, кабачками і яйцем-пашот вам буде потрібно:

2 кабачка
зубчик часнику
200 гр. курячої печінки
2 яйця
сіль
рослинна олія

Приготування:

1. Кабачки порізати брусочками, посоліть і підсмажте на рослинній олії 15 хвилин при періодичному помішуванні. В кінці смаження додайте подрібнений часник.

2. На ту ж сковороду викладіть курячу печінку, обсмажте 5 хвилин, посоліть, і продовжите процес обсмажування ще 5 — 10 хвилин до готовності.

3. Поки печінка обсмажується, приготуйте яйце-пашот. Поставте на вогонь невелику каструлю з водою. У закипаючу воду додайте щіпку солі і трохи оцту, акуратно розбийте яйце і помістіть його в ополоник. Половник з яйцем піднесіть до киплячій воді і влийте його в каструлю.

Як тільки яйце опуститься на дно, починайте обертати воду для того, щоб білок зібрався навколо жовтка. Процес приготування яйця-пашот для цього салату триває не більше 1,5 хвилин — так жовток залишиться рідким.

4. Викладіть кабачки на тарілку, зверху розташуєте гарячу печінку і яйце-пашот. Подавайте відразу ж, поки інгредієнти не охололи.

Похожие рецепты :

  • Продукти для приготування салату   Яйце-пашот на томаті ": 1-о Куряче яйце. 5-ь Бакинських томатів. 40-г Лука порей. 1-н г коріандру ...

  • Продукти для приготування салату з печінкою: помідори - 2 шт. огірки - 2 шт. цибуля - 1 шт. печінка - 500 гр. корейська капуста - 100 гр ...

  • Куряча печінка не менш смачна, ніж саме куряче м'ясо. Крім усього іншого, печінка - дуже корисний продукт і відмінний засіб від хронічної в ...

  • Продукти для приготування салату з корейською морквою і печінкою: 500-г яловичої печінки. 300-р Корейської морквини. 150-г ріпчастої циб ...

  • Цей теплий салат - не просто закуска або гарнір, а повноцінне блюдо, яке можна приготувати на вечерю для всієї родини. Для його приготування на ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]