У моєму уявленні


У моєму уявленні мексиканська кухня — це багато-багато червоного перцю! Тому захотілося уважніше ознайомитися з рецептами мексиканських салатів. Як з'ясувалося, вони вельми різноманітні. Сьогодні пропоную вашій увазі один з них — мексиканський салат з курячим м'ясом.

Якось мені в моїх кулінарних поневіряння попадався ще й мексиканський салат з морепродуктами; коли його згадаю, то неодмінно викладу. Поки що рекомендую салат крабовий рецепт класичний для тих, хто любить смак морської солі; а ми обмежимося сухопутної курочкою.

Отже, для мексиканського салату з куркою нам знадобиться 400 г курячого філе, одне авокадо, 100 г помідорок (бажано черрі), два солодких м'ясистих перцю різних кольорів (червоний і жовтий, червоний і зелений) 100 г консервованої кукурудзи, три цибулька, листя зеленого салату, чіпси, сіль, перець, паприка.

Заправка у салату теж вельми багата на смак. Для неї нам знадобиться один перчик чилі, чайна ложка зерен гірчиці, пара чайних ложок рідкого меду, три столові ложки соку лайма чи лимона, столова ложка рослинної олії, сіль і перець за смаком.

Куряче філе посипати сіллю, паприкою, меленим чорним перцем. Обсмажити філе з обох боків хвилин п'ять-сім. Остудити, нарізати. Помідоркі черрі нарізати навпіл; звичайні — на скибочки. Цибулька нарізати кільцями, солодкий перець — півкільцями, соломкою або фігурно, як фантазія підказує. Авокадо розрізати навпіл, вийняти кісточку, очистити від шкірки, нарізати кубиками, з'єднати всі овочі разом.

У моєму уявленні

Змішати всі компоненти заправки. Перчик чилі нарізати кільцями. Додати до овочів курячу грудку і кукурудзу, перемішати, залити заправкою, викласти на салатні листя і прикрасити чіпсами.

Похожие рецепты :

  • Продукти для приготування курячого салату з авокадо і солодким перцем: 250-г курячої грудинки. 1-н Солодкий жовтий перець. 1-н Солодкий  з ...

  • Цей салат - просто чудо, пісний і ситний одночасно! Тим, хто переймається зайвою вагою і рахує калорії, особливо рекомендую. Для приготування ...

  • Як казав герой комедії "Ширлі-мирлі", капусточка - справа хороша, але в будинку потрібно мати і м'ясні закуски. Якщо розібратися, ...

  • Цей салат дійсно робиться за п'ять хвилин; його інгрідієнти доступні й недорогі - справжній подарунок для господині, обмеженої в засобах і в ...

  • Я дуже люблю салати з куркою. Для нашої сім'ї - це вельми вигідна штука: варю я курку або смажу, грудинка незмінно залишається - її ніхто н ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Новые рецепты

Как выбрать кофе в зернах?

Как выбрать кофе в зернах?

Миллионы людей, вставая рано утром и собираясь на работу, не могут прийти в себя до тех пор, пока не[...]
Немного о пользе японской кухни

Немного о пользе японской кухни

Японцы – здоровая нация, и во многом такое положение вещей определяет хорошее питание. Свежие морепр[...]
Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]